Risotto chorizo et tomates confites
- Temps Total 35min
- 5min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (8)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
300 g Riz Arborio
150 g Chorizo
90 g Tomates confites
25 g Echalote
8 cl Vin blanc
1 l Bouillon de volaille
40 g Parmesan
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettre l'echalote dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade.
Etape 2 /4
Installer le mélangeur et ajouter le chorizo pelé et coupé en petit dés. Après 4 min, ajouter le riz et le vin blanc.
Etape 3 /4
A la fin du programme, ajouter le bouillon et les tomates confites en dés.
Etape 4 /4
Incorporer le parmesan, mélanger à la spatule et servez.
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