Risotto fondant à la courge

Etape 1 /4

Ciseler les échalotes et couper la courges en petits cubes après l'avoir épluché.

• 300g Courge butternut
• 2 Échalotes

Etape 2 /4

En mode dorer, faite revenir dans de l'huile d'olive les échalotes 1 à 2 minutes. Ajouter la courge le riz et bien melanger

• 150g Riz à risotto
• 300g Courge butternut
• 2 Échalotes

Etape 3 /4

Verser le vin, le cube émietté et l'eau. Passer en mode cuisson sous pression 10 minutes

• 1 Cube de poule
• 10cl Vin blanc
• 40cl Eau

Etape 4 /4

Oui fois prêt poser les tranche de fromage, laisser fondre tranquillement et server avec une pincée de poivre. Dégustez

• 8 Tranches fromage à raclettes
• 1pincée Poivre