Risotto façon carbonara

Etape 1 /4

Mettre l’huile et le riz, laisser dorer pendant 2 minutes

• 280g Riz arborio
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Mettre les lardons et laisser dorer pendant 2 minutes

• 100g Lardons nature ou fumés

Etape 3 /4

Émietter le cube de bouillon dans l’eau et versé dans la cuve

• 700ml Eau
• 1 Cube de bouillon de volaille

Etape 4 /4

Mélanger le jaune d’œuf et le parmesan à la crème et ajouter le au riz après la cuisson. Et bon appétit !

• 1 Jaune d’œuf
• 150g Crème liquide
• 50g Parmesan ou grana panado