Risotto express au saumon & poireaux

Etape 1 /4

Préparez les légumes : émincez l’échalote et le saumon en morceaux. Réservez les cubes de saumon avec 1 cas d’huile d’olive 1 cas de jus de citron vert , sel et poivre.

• 2 Pavé de saumon sans peau
• 1 Échalote
• 1càs Huile d’olive
• 1càs Jus de citron vert
• Sel poivre

Etape 2 /4

Programmez le mode rissolage moyen , faites revenir l’échalote , les poireaux et l’ail pilé et l’oignon semoule avec un peu de beurre demi sel. Puis ajoutez le riz à risotto. Bien mélangez et attendre un peu que le riz deviennent un peu transparent. Salez , poivrez , ajoutez le basilic , persil et le saumon .

• 2 Pavé de saumon sans peau
• 200g Riz Arborio
• 2 Poignées de poireaux en rondelles surgelés
• 1 Échalote
• 1càs Huile d’olive
• 1 Noix de beurre demi sel
• 1càs D’ail pilé
• 1càs Oignon semoule
• Sel poivre
• Persil et basilic

Etape 3 /4

Arrêter le mode rissolage , ajoutez le vin blanc et l’eau le cube de bouillon et mettre sous pression pour 8mn.

• 30cl Eau
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 15cl Vin blanc

Etape 4 /4

Après la cuisson , ajoutez la crème et bien mélanger le tout

• 20cl Crème allégée bridelice