Recette de Cecelb

Risotto au saumon

Name: Risotto au saumon
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Riz à risotto; 1 Oignon; 10cl Crème liquide; 20cl Vin blanc; 1 Cube bouillon volaille; 600g Saumon; 5ml Huile d’olive; 600ml Eau; Sel,poivre; 50g Parmesan

4.7/5 -

8 Avis

Temps Total 36min

Préparation
5min
Cuisson
31min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

4 personnes

300 g Riz à risotto
1 Oignon
10 cl Crème liquide
20 cl Vin blanc
1 Cube bouillon volaille
600 g Saumon
5 ml Huile d’olive
600 ml Eau
Sel,poivre
50 g Parmesan

Préparation

Etape 1 /5

Ciseler l’oignon Couper le saumon en cube

1 Oignon
600g Saumon

Etape 2 /5

Chauffer l’eau dans une casserole et diluer le cube de bouillon de volaille

1 Cube bouillon volaille
600ml Eau

Etape 3 /5

Faire revenir l’oignon dans l’huile 2min,ajouter le riz et continuer la cuisson 2 min,ajouter le vin et continuer 2 min

300g Riz à risotto
1 Oignon
20cl Vin blanc
5ml Huile d’olive

Etape 4 /5

Ajouter le bouillon de volaille,le saumon et assaisonner.cuire 15 min à haute pression

1 Cube bouillon volaille
600g Saumon
600ml Eau
Sel,poivre

Etape 5 /5

Ajouter la crème et le parmesan,mélanger Et servir

10cl Crème liquide
50g Parmesan

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