Risotto Saucisse mimolette

Etape 1 /5

Couper les chipolatas en petits morceaux de 2/3 cm environ

• 4 Chipolatas

Etape 2 /5

Verser l'huile et attendre la fin du préchauffage.

• 2càs d'huile d'olive

Etape 3 /5

Faire revenir les chipolatas pendant 5 minutes. Ajouter le riz et faire revenir 2 minutes de plus. Ajouter l'eau et le cube de bouillon émietté

• 200g Riz à risotto
• 4 Chipolatas
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 55ml D'eau

Etape 4 /5

Passer ensuite en cuisson sous pression pendant 10 minutes

Etape 5 /5

Incorporer la mimolette au risotto, poivrer et éteindre l'appareil. Si nécessaire, refermer couvercle quelques minutes pour que le riz finisse d'absorber le bouillon.

• 85g de mimolette râpée
• Poivre