Ragoût de collier d’agneau haricots

Etape 1 /2

Mettre l appareil en mode rissolage fort pendant 10 mn, mettre le fleurier, l’huile le collier , l’oignon, l’ail et faire dorer la viande. Ajouter carotte, la farine mettre en mode rissolage fort pendant 10 mn.

• 6 Tranches de collier
• 1 Carotte
• 1 Oignon émincé
• 2 Gousses d’ail écrasées
• 3càs D’huile d’olive
• 2càs De fleurier
• 2càs De farine

Etape 2 /2

Ajouter les haricots, le sel, le poivre, le thym,, l’eau , bouillon cube. Mettre en mode sous haute pression 1 heure.

• 150g Haricots blanc trempé de la veille
• Sel, poivre, thym, laurier, persil
• 500ml D’eau avec 1 bouillon cube de bœuf