Colliers d’agneau haricots lingots

Etape 1 /2

Mettre le fleurier et l’huile et mettre le programme rissolage fort pendant 10 mn et dorer la viande, ajouter l’oignon et l’ail, le bouquet garni, ensuite ajouter la farine et bien mélanger, saler, poivrer.

• 6 Pièces de collier d’agneau
• 1càs Farine
• 1 Oignon émincé
• 2 Gousses d’ail écrasés
• 1 Bouquet garni
• 2càs Fleurier
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /2

Ajouter les 200 g de haricots qui on trempés la veille. Le persil et 500g d’eau et le cube sel et poivre. Cuisson haute pression pendant 1 heure.

• 200g Haricots lingots
• Persil, sel, poivre
• 500ml Eau
• 1 Cube bouillon volaille