Recette de NanaR

Ragoût de pois cassés

Name: Ragoût de pois cassés
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Pois cassés; 1 Oignon; 2 Gousses d’ail; 4 Carottes; 700ml Bouillon de légumes; 400g Tomates concassées; 1càc Paprika; 1càc Cumin; 1càc Coriandre; 1càc Sel de céleri; Poivre; 1 Feuille de laurier; 1 Filet d’huile d’olive; 150g Lardons

3.5/5 -

2 Avis

Temps Total 56min

Préparation
5min
Cuisson
51min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, recettes sur l’écran, capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, recettes sur l’écran, capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
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Ingrédients

4 personnes

300 g Pois cassés
1 Oignon
2 Gousses d’ail
4 Carottes
700 ml Bouillon de légumes
400 g Tomates concassées
1 càc Paprika
1 càc Cumin
1 càc Coriandre
1 càc Sel de céleri
Poivre
1 Feuille de laurier
1 Filet d’huile d’olive
150 g Lardons

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Épluchez l’oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol muni du couteau hachoir.

1 Oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajoutez l’ail écrasé, les lardons, les carottes coupées en dés, l’huile d’olive. Programmez la cuisson avec le bouchon P1 130° pendant 5 minutes

2 Gousses d’ail
4 Carottes
1 Filet d’huile d’olive
150g Lardons

Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez le reste des ingrédients: pois cassés, tomates concassées, laurier, épices, sel, poivre et bouillon de légumes. Programme P2 100° pendant 45 minutes