Rôti de saumon au pesto

Etape 1 /3

Tartiner la chair du saumon de la moitié du pesto. Couper le filet de saumon en deux morceaux de même taille et les placer l’un sur l’autre, les côtés peau vers l’extérieur. Ficeler et placer dans un plat avec les asperges et les tomates.

• 750g de filet de saumon épais avec la peau
• 150g de pesto en bocal
• 16 asperges vertes
• 4branche de tomates cerises

Etape 2 /3

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 3 /3

A la fin du programme, retirer Steam’up, le poser sur une assiette, placer le rôti de saumon et les légumes sur un plat de service. Diluer le reste de pesto dans le jus de cuisson et servir comme sauce.