Quiche poireaux jambon chèvre

Etape 1 /4

En mode « dorer » Mettre un peu d’huile dans la cuve puis ajoutez l’oignon préalablement coupé en fine lamelles , une fois dorer ajoutez les poireaux en rondelles 10 minutes en remuant régulièrement

• 4 Poireaux
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Dans un saladier à part , battre les œufs avec la crème , le lait , sel et poivre Préchauffez votre four à 200 degrés

• 4 Œufs
• 3càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel

Etape 3 /4

Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte avec le papier sulfurisé Faire des petits trous sur le fond de la pâte à la fourchette par exemple Dans la préparation poireaux / oignons , ajoutez des petits morceaux de jambon et tapissez votre mélange au fond de la tarte

• 1 Pâte brisée
• 4 Tranches de jambon

Etape 4 /4

Vous pouvez ensuite verser la mélange œufs-lait-crème par dessus Parsemez de gruyère et de quelques tranches de chèvre et cuire 30 minutes à 200 degrés BON APPÉTIT 👌🏻

• 150g Gruyère râpé
• 5 Tranches de bûche de chèvre