Purée de tomates et pommes de terre

Etape 1 /4

Éplucher et couper les pommes de terre. Couper les tomates.

• 600g Pommes de terre
• 400g Tomates

Etape 2 /4

Dans le bol du robot, mettre 700 ml d'eau, placer le panier vapeur et y mettre les pommes de terre et les tomates. Appuyer sur Start.

• 600g Pommes de terre
• 400g Tomates

• Panier vapeur

Etape 3 /4

Enlever le panier vapeur, vider l'eau. Placer le couteau Ultrablade et mettre les légumes dans le bol. Ajouter les autres ingrédients. Appuyer sur Start.

• 600g Pommes de terre
• 400g Tomates
• 10cl De lait ou de crème liquide
• 2càs Huile d'olive
• Sel et poivre
• Muscade

Etape 4 /4

Passer le purée au passoire tamis pour enlever les graines de tomates et les petits morceaux de peaux de tomates. Déguster