Purée de pommes de terre

Etape 1 /6

Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux.

Etape 2 /6

Mettre 200mL d'eau dans la cuve du Cookeo puis mettre le panier vapeur avec les pommes de terre.

Etape 3 /6

Faire cuire 14 min en cuisson basse pression.

Etape 4 /6

Écraser à la fourchette ou l'écrase purée en ajoutant le lait chaud petite quantité par petite quantité afin d'obtenir la texture désirée .

Etape 5 /6

Finir en ajoutant une noisette de beurre, le sel, et un peu de noix de muscade râpée.

Etape 6 /6

Bon appétit !