Purée de chou-fleur saucisson

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /4

Placer le beurre, le chou-fleur, l'eau, p. de terre, sel, poivre, saucisson puis œufs dans la cuve.

• 600g Chou-fleur en florets, lavés
• 100g Pommes de terre pelées et en lamelles
• 10cl Eau (ou bouillon)
• 30g Beurre
• 150g Saucisson à l'ail pelé en tranches (ou jambon en dés)
• 4 Œufs gros, lavés

Etape 3 /4

Cuisson sous pression

Etape 4 /4

Retirer œufs et saucisson. Mixer le reste avec la crème.

• 7cl Crème liquide