Pulled Pork

Etape 1 /5

Mettre l'huile dans la cuve mode dorer et faire revenir l'oignon et le gousses d'ail.

• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d'ail
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter le porc et laisser dorer sur toutes les faces.

• 1.7kg Sauté de porc

Etape 3 /5

Pendant ce temps mélanger les ingrédients pour faire une sauce.

• 8càs Sauce barbecue
• 50g Cassonade
• 1càs Graines de moutarde
• 2càs Sauce Worcestershire
• 0.5càc Piment
• 1càc Pimenton
• 2 Feuilles de laurier

Etape 4 /5

Ajouter dans la cuve la sauce, la bière et l'eau et lancer la cuisson sous pression 1h.

• 33cl Bière
• 10cl Eau

Etape 5 /5

Effilocher la viande.