Pudim portugais cookeo + companion

Etape 1 /7

Au companion ou au batteur. Battre les œufs. 1 min vitesse 5 batteur

• 7 Oeufs

Etape 2 /7

Ajouter le sucre . 1 minute vitesse 5

• 280g Sucres

Etape 3 /7

Ajouter le lait progressivement 1 minute vitesse 5

• 350g Lait

Etape 4 /7

Faire fondre du sucre dans une casserole pour réaliser le caramel ou utiliser du caramel tout prêt.

• 80g Sucre

Etape 5 /7

Verser le caramel on fond d'un moule. Y ajouter la préparation. Fermer avec le couvercle ou filmer

Etape 6 /7

Placer dans le cookeo 300ml d eau le panier vapeur avec le moule . Lancer mode sous pression 30 minutes

• 300ml Eau

• Moule à gâteau

Etape 7 /7

Laisser refroidir le moule avant de le placer au réfrigérateur. Apres que celui ci soit bien froid démouler