Poulet légumes et pâtes a l'arrache

Etape 1 /2

Faire revenir dans l'huile les oignons, puis ajouter le poulet en dés, pour dorer le poulet. Puis ajouter les carottes, poivrons, la tomate et courgettes. Ajouter les épices et herbes, salez poivres a votre convenance.

• 2 Petites Carottes
• 1 Courgette
• 1 Poivron
• 1 Tomate
• 2 Escalopes de poulet
• Sel poivre
• 1pincée Piment espelette
• Herbes de provence
• 1 Oignon
• Huile

Etape 2 /2

Faire chauffer le tout, ajouter le concentré de tomates. Moulinex recommande de ne plus faire cuire les pâtes dedans (160g) et 330ml d'eau avec, durant la moitié du temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes, sous pression, comme je l'avais fait. Donc cuire des pâtes ou autre féculent à part.

• 1 Petite conserve de Concentré de tomates