Poulet façon blanquette

Etape 1 /6

Faire dorer les pilons et haut de cuisses de poulet 10 minutes avec une noisette de beurre.

• 800g Poulet
• 1 Beurre

Etape 2 /6

Enlever le poulet puis faire dorer les oignons emincés pendant 3 minutes

• 1 Oignon

Etape 3 /6

Deglacer les oignons avec le vin blanc 2 minutes puis rajouter le poulet 2 minutes en mode dorage.

• 800g Poulet
• 1 Oignon
• 5cl Vin blanc

Etape 4 /6

Ajouter les carottes coupées en rondelles et pommes de terres coupées en cubes puis le bouillon de volaille et le thym, sel et poivre en mode cuisson sous pression

• 800g Poulet
• 1 Oignon
• 4 Carottes
• 6 Pommes de terre
• 20cl Bouillon volaille
• 1 Thym
• 1 Sel
• 1 Poivre

Etape 5 /6

Enlever le poulet et les légumes,conservez le bouillon et ajouter la crème ( et une cac de maïzena si besoin)

• 30cl Crème
• 1 Maïzena

Etape 6 /6

Ensuite vous n'avez plus qu'à servir le poulet et les légumes et rajouter la crème.