Poulet aux mirabelles façon tajine

Etape 1 /6

Couper grossièrement les oignons rouges puis les placer dans le robot et lancer le programme pour les mixer

• 2 Oignons rouges

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Retirer le couteau et ajouter le mélangeur. Ajouter 1 cas d'huile d'olive et lancer le programme.

• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter 1càs d'huile d'olive, le poulet coupé en gros cubes et lancer le programme

• 4 Escalopes de poulet
• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter le miel, les mirabelles, cumin et canelle et l'eau et lancer le programme

• 300g Mirabelles dénoyautées
• 1càc Cannelle
• 1càc Cumin
• 2càs Miel
• 20cl Eau

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter les raisins secs, saler et poivrer selon goût.

• 50g Raisins secs
• 1pincée Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajouter les amandes effilées préalablement grillées au moment de servir

• 50g Amandes effilées grillées