Poulet curry à l'indienne

Etape 1 /7

Dans la cuve avec un peu d'huile, verser les épices et le poulet en morceau de préférence

• 400g Poulet (filet ou aiguillettes)
• 2càs Curry
• 1càc Paprika
• 1càc Cumin
• 1càc Curcuma
• 1càc Oignon en poudre
• 1pincée Piment (option)

Etape 2 /7

Faire dorer le temps du préchauffage de l'appareil

Etape 3 /7

Ajouter l'eau et cuire sous pression 10 minutes

• 100ml Eau

Etape 4 /7

Ajouter la crème demi epaisse, mélanger puis cuire 3 minutes sous pression.

• 10cl Creme semi epaisse

Etape 5 /7

Retirer le poulet de la cuve ainsi que la sauce curry ATTENTION garder un petit fond de cuve de sauce curry sans poulet

Etape 6 /7

Ajouter le riz le sel et l'eau et remettre en cuisson sous pression 4 minutes

• 140g Riz basmati
• 200ml Eau
• 2pincée Sel

Etape 7 /7

Bon appétit