Poulet au tartare ail et fines herbes

Etape 1 /4

Mettre la crème fraîche dans une casserole et y mettre les carrés de tartare bien mélangez jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.

• 6 Carres de tartare
• 20cl Crème fraîche liquide

Etape 2 /4

Émincez l'oignon, mettre avec les champignons et le poulet coupes en petit des a dorer pendant 10 min. Salez poivrez et mettez l'eau et le fond de veau. Bien mélangez.

• 3 Filets de poulet
• Moitié gros oignon
• 200g De champignons eminces
• 2càc Fond de veau
• Sel,poivre
• 1 Filet d'huile d'olive
• 230ml Eau

Etape 3 /4

Mettre sous pression 8 min.

Etape 4 /4

Mélangez la sauce au tartare et remettre sous pression 2 min

• 6 Carres de tartare
• 20cl Crème fraîche liquide