Poulet Curry Coco

Etape 1 /6

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer" => Préchauffage se met en route.

Etape 2 /6

Émincer l’oignon. Couper la viande en cubes de 2cm de côté.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’oignon et les morceaux de viande pendant 3 minutes.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter le lait de coco, l’eau, puis saupoudrer le curry sur la préparation. Assaisonner à votre goût. Mélanger pour incorporer tous les ingrédients les uns aux autres et obtenir une sauce homogène.

• 2càc Curry
• 150ml Lait de coco
• 50ml Eau
• Sel et poivre

Etape 5 /6

Lancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson : 10 minutes

Etape 6 /6

Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir le couvercle et mélanger pour s’assurer que la sauce a la consistance souhaitée. Si elle est trop liquide, laisser mijoter un peu plus longtemps (utiliser le mode "Maintien au chaud") ou incorporer une cuillère à soupe de maïzena. Servir bien chaud avec du riz.