Pois chiche au curry et lait de coco

Etape 1 /5

Mettre de l'eau à bouillir et faire cuire le riz pendant le temps indiqué sur le paquet (env. 10 min)

• 280g Riz

Etape 2 /5

Pendant ce temps, hacher l'ail et l'oignon avec le couteau ultra blade

• 1 Oignon rouge
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter les épices, un filet d'huile olive

• 4càc Curry
• 2càc Cumin
• 2càc Gingembre
• 1càc Coriandre feuille
• Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter pois chiche, lait de coco, chair de tomate, eau et sel

• 400g Pois chiche
• 8càs Lait de Coco
• 400g Chair de tomate
• 1pincée Sel
• 1 Verre d'eau

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servir immédiatement !