Pois cassés au jambon

Etape 1 /4

Émincer les oignons. Éplucher le carottes et les couper en rondelles. Hacher les gousses d'ail.

• 2 Oignons
• 4 Carottes
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes dans un peu d'huile avec un pincée d'herbes de Provence.

• 2 Oignons
• 2 Gousses d'ail
• 1pincée Herbes de Provence

Etape 3 /4

Ajouter les carottes et laisser cuire encore quelques minutes. Puis ajouter les dés de jambon.

• 4 Carottes
• 200g Dès de jambon

Etape 4 /4

Ajouter les pois cassés et l'eau et mettre 30 minutes à cuire sous pression.

• 300g Pois cassés
• 800ml Eau