Pizza moelleuse saumon pomme de terre crème

Etape 1 /4

Mélanger la levure à la farine Une fois mélanger insérer le sel

• 300g Farine
• 15g Levure
• 1càc Sel

Etape 2 /4

Mettre le couteau pétrir Ajouter tous les ingrédients, eau, lait, farine sel, huile d’olive

• 300g Farine
• 75g Eau
• 90g Lait
• 15g Levure
• 1càs Huile d’olive
• 1càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Une fois terminer arrêter le mode étuve et enlever le couteau et relancer le mode étude pour faire monter la pâte pendant 40mn P1 à 30 degrés

Etape 4 /4

Étaler la pâte pour former votre pizza Ajouter dessus la crème fraîche, saumon, pomme de terre, aneth, gruyee et couper en lamelle la mozza et poser dessus et enfourner au four pendant 15 mn à 220 degrés Votre pâte à pizza sera très moelleuse un régal

• 4 Tranches saumon fumée
• 3càs Crème fraîche
• Aneth
• 2 Pommes de terres déjà cuite vapeur
• 2 Boules mozza
• 1 Petit sachet gruyère