Pigeons petits pois carottes

Etape 1 /4

Faire dorer les pigeons avec les oignons

• 2 Pigeons
• 2 Oignons

Etape 2 /4

Rajouter les carottes coupées en rondelles et le lard

• 3 Carottes
• 250g Lard fumé

Etape 3 /4

Rajouter vin et bouillon petit pois

• 250g Petit poii
• 25cl Vin blanc
• 25cl Eau
• 1 Bouillon de volaille
• Sel poivre

Etape 4 /4

Cuisson haute pression 20 minutes.