Penne au Chorizo

Etape 1 /4

Pelez et émincez l’oignon et la gousse d’ail. Diluez le concentré de tomate dans l’eau. Coupez le chorizo en rondelles.

• 150g de Chorizo doux
• 300ml d'Eau
• 30g de Concentré de tomates
• 0.5 Oignon
• 0.5 Gousse d'ail

Etape 2 /4

Démarrez la cuisson puis ajoutez immédiatement l’huile d’olive et l’oignon, l’ail et le chorizo. Laissez revenir 2 min

• 150g de Chorizo doux
• 0.5 Oignon
• 0.5 Gousse d'ail
• 0.5càs d'Huile d'olives

Etape 3 /4

Ajoutez les pâtes, le bouillon de tomates, le fond de veau, la purée de tomates, l’origan, le sel, le poivre et lancez la cuisson pour 6 min.

• 300g de Penne
• 300ml d'Eau
• 0.5càs de Fond de veau
• 170ml de Purée de tomates
• 30g de Concentré de tomates
• 1càc d'Origan
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Rectifiez l’assaisonnement puis servez aussitôt