Paupiettes petits pois et champignons

Etape 1 /4

En mode d'orage mettre les oignons à rissoler Puis ajouter les paupiettes et les dorées sur chaque face. Environ 5 minutes.

• 4 Paupiettes
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Ajouter le vin blanc et laisser frémir une minute

• 30ml Vin blanc

Etape 3 /4

Ajouter l'eau et le fond de volaille, mélanger puis ajouter les champignons, les petits pois et mettre en cuisson sous pression 20 minutes

• 1càs Fond de volaille
• 700g Petits pois
• 370g Champignons
• 200ml Eau

Etape 4 /4

En fin de cuisson si on veut épaissir la sauce, on peut rajouter de la maïzena. Les petits pois peuvent être aussi mis juste à la fin sur le maintien au chaud si on ne veut pas qu'ils cuisent trop.