Paupiettes de veau pommes de terre courgettes

Etape 1 /4

Préparer vos ingrédients : éplucher et couper les oignons. Éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. Couper en assez gros morceaux les courgettes.

• 2 Oignons
• 250g De courgettes
• 250g Pommes de terre

Etape 2 /4

En mode rissoler mettre 2 CAC d'huile d'olive et faire revenir les paupiettes de chaque côté environ 10 minutes en tout. Retirer les paupiettes et faire revenir les oignons et les lardons environ 3 minutes. Et remettre les paupiettes refaire dorer le tout environ 2 minutes.

• 4 Paupiettes
• 2 Oignons
• 100g De lardons
• 2càc Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter tout le reste des ingrédients. Pour le fond de veau mettre 3 CAC dans 10cl d'eau avec 10 cl de vin blanc et une cuillère à café de maïzena mélanger le tout et mettre sur tout les ingrédients et mélanger.

• 4 Paupiettes
• 2 Oignons
• 250g De courgettes
• 250g Pommes de terre
• 100g De lardons
• 10cl Fond de veau
• 10cl Vin blanc
• 2càc Huile d'olive
• 2càc Maïzena
• 200g Champignons de Paris

Etape 4 /4

Mettre en mode cuisson pression pour 20 minutes. Une fois les 20 minutes passer ouvrez et rajouter l'autre cuillère à café de maïzena et les 20 cl de crème fraîche. Refermer et mettre en mode maintient au chaud 5 minutes. Bon appétit 👩‍🍳

• 2càc Maïzena
• 20cl Crème fraîche semi épaisse