Pain pita

Etape 1 /6

Verser le levure, l’eau tiède et 180gr de farine

• 360g Farine
• 250ml Eau
• 5.5g Levure boulangère

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Une fois le levain préparé, rajouter 2 cs d’huile d’olive, 1 cc de sel, 180 gr de farine

• 360g Farine
• 2càs Huile d’olive
• 1càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Huiler votre plat, former une boule avec la pâte et laisser monter pendant au moins 1h

• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /6

Une fois la pâte montée, dégazer. Former 6 boules, puis aplatir en faisant un cercle d’environ 5mm d’épaisseur.

• 360g Farine

Etape 5 /6

Faire cuire dans une poêle chaude, environ 2 min de chaque côté

Etape 6 /6

Bon appétit