Pain au maïs
- Temps Total 2h 25min
- 10min
Préparation - 35min
Cuisson - 1h 40min
Repos
Appareils compatibles (20)
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise Companion XL 1550W - Edition gris ardoise Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
100 g Eau
170 g Lait
250 g Farine de maïs
250 g Farine de blé
20 g Levure fraîche
1.5 càc De sel
1 càs D huile d olive
1 càs De sucre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /4
Mélanger eau+ lait+ levure
Etape 2 /4
Ajouter les farines, sucre, huile d olive,sel
Etape 3 /4
Laisser reposer la pâte 40 min dans le robot a 30 degrés.
Etape 4 /4
Au bout des 40 min façonner le pain et le mettre dans un moule à cake, le laisser à nouveau reposer 1 heure dans le micro onde en ayant au préalable fait chauffer 1 verre d eau pendant 5 minutes. Puis le faire cuire 30 minutes à 180 degrés, chaleur tournante.