POULET à la CACCIATORE

Etape 1 /4

Dans le Cookeo, en mode "dorer", faites colorer le poulet durant 5mn, dans la cc d'huile d'olive. Puis réserver.

• 4 Hauts de cuisse de poulet (sans peau pour moi)
• 1càc d'huile d'Olives

Etape 2 /4

Ajouter l'oignon ciselé et l'ail hachée, puis les champignons coupés en 4, la carotte et le poivron rouge en dés.

• 4 Hauts de cuisse de poulet (sans peau pour moi)
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'Ail
• 1 Carotte
• 1 Poivron rouge
• 250g de Champignons de Paris
• 1càc d'huile d'Olives

Etape 3 /4

Après 5mn, verser le vin et replacer le poulet dans la cuve. Ajouter le coulis de tomates, les olives et la feuille de laurier puis assaisonner.

• 4 Hauts de cuisse de poulet (sans peau pour moi)
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'Ail
• 1 Carotte
• 1 Poivron rouge
• 25cl de Vin Rouge
• 35cl de Coulis de tomates
• 60g d'Olives noires
• 250g de Champignons de Paris
• 1 Feuille de Laurier
• 1càc d'huile d'Olives
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Lancer le mode "sous pression" pour 10mn et Servir avec quelques feuilles de Basilic.

• 4 Hauts de cuisse de poulet (sans peau pour moi)
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'Ail
• 1 Carotte
• 1 Poivron rouge
• 25cl de Vin Rouge
• 35cl de Coulis de tomates
• 60g d'Olives noires
• 250g de Champignons de Paris
• 1 Feuille de Laurier
• Basilic
• 1càc d'huile d'Olives
• Sel
• Poivre