POIREAUX A LA BÉCHAMEL

Etape 1 /5

Éplucher et couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur Laver les soigneusement Découper les poireaux en petit morceaux

• 3 Poireaux

Etape 2 /5

Faire revenir les lardons dans la cuve du Cookeo puis lorsqu'ils sont dorés ajouter les poireaux Faire dorer légèrement les poireaux Ils doivent devenir légèrement translucide

• 3 Poireaux
• 100g Lardon

Etape 3 /5

Verser l'eau et faire cuire sous pression pendant 5 minutes

• 150ml Eau

Etape 4 /5

Faire la béchamel Moi je fais celle de tupperware Dans le pichet microplus, Faire fondre le beurre 30 seconde au micro ondes Rajouter le lait Faire tiédir (si il sort du frigo) 1 minutes au micro-ondes Incorporer la farine et bien remuer Mettre au micro-ondes 1 minutes Remuer Remettre au micro-ondes 1 minute 30 Remuer Si besoin remettre 1 minute à 1 minutes 30 Sel, poivre, muscade Mettre du gruyère suivant votre goût

• 36g Farine
• 36g Beurre
• 500ml Lait
• Sel, poivre et muscade
• Gruyère

Etape 5 /5

Mettre la béchamel avec les poireaux et les lardons dans la cuve Cookeo Faire dorer avec extra crisp Menu 2 pendant 20 minutes

• Extra Crisp