Pâtes façon risotto aux endives et cancoillotte

Etape 1 /3

Émincés les endives sans le trognon et les mettre dans la cuve

• 5 Endives

Etape 2 /3

Faire revenir les endives 2 minutes avec l’huile d’olive, puis déglacer au cidre brut

• 5 Endives
• 50ml De cidre brut
• 1càs D’huile d’olive

Etape 3 /3

Ajouter les pâtes sèches, les allumettes de bacon et bien remuer puis mettre la moitié de l’eau avec les cubes de bouillon. Remuer et une fois l’eau évaporée en rajouter petit à petit jusqu’à la cuisson souhaitée des pâtes. Puis mettre une cuillère de cancoillotte à l’ail et bien remuer. Assaisonner à votre goût. Servir aussitôt

• 200g De pâtes sèches
• 150g D’allumettes de bacon
• 1càs De cancoillotte à l’ail
• 300ml D’eau
• 1 Cube de bouillon de poule et légumes
• Sel et poivre