Oeuf cocotte tomate mozzarella

Etape 1 /8

Dans chaque verrine, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche.

• 6càs Crème fraîche

Etape 2 /8

Mettre 2 tomates cerises coupées dans chaque verrine.

• 12 Tomates cerises

Etape 3 /8

Mettre 2 minies boules de mozzarella coupées dans chaque verrine.

• 12 Minies boules de Mozzarella

Etape 4 /8

Mettre un peu d'oignons frits dans chaque verrine.

• Oignons frits

Etape 5 /8

Mélanger le tout.

Etape 6 /8

Casser un œuf au dessus dans chaque verrine. Mettre les bouchons ou filmer.

• 6 Oeufs

Etape 7 /8

Mettre 40 cl d'eau dans la cuve. Mettre les verrines dans le panier vapeur. Mettre le panier dans la cuve.

Etape 8 /8

Cuire 5 mins sous pression (moins selon si vous voulez le jaune plus ou moins coulant)

• Lot de 6 verrines