Nuggets de tofu

Etape 1 /6

Découpez le tofu en morceaux de la taille de nuggets.

• 200g Tofu fumé

Etape 2 /6

Dans un grand récipient, mélangez la farine, le paprika, l’ail, le sel et le poivre. Versez progressivement le lait et fouettez pour obtenir une préparation lisse. Ajoutez les morceaux de tofu. Mélangez bien pour les enrober de pâte. Déposez un à un les morceaux de tofu enrobés dans une assiette remplie de chapelure panko. Enrobez-les bien de chapelure.

• 200g Tofu fumé
• 40g Farine
• 0.5càc Paprika
• 0.5càc Ail en poudre
• 5cl Lait
• 40g Chapelure panko

Etape 3 /6

Placez les nuggets dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 4 /6

Retournez à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.

Etape 5 /6

Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients pour la sauce. Réservez.

• 50g Beurre de cacahuètes
• 0.5zeste Citron vert
• 0.5càs Sauce soja
• 1càs Eau

Etape 6 /6

Dégustez immédiatement.