Recette de Anaise

Nouilles sautées aux légumes

Name: Nouilles sautées aux légumes
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250g Nouilles chinoises; 200g Brocolis; 150g Petits poids; 200g Champignons noirs ou shitake; 100g Poivrons; 1 Oignon; 1 Gousse d’ail; 250ml Sauce curry rouge; 150g Carottes; 2càc Huile d’olive

2.5/5 -

1 Avis

Temps Total 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

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Ingrédients

6 personnes

250 g Nouilles chinoises
200 g Brocolis
150 g Petits poids
200 g Champignons noirs ou shitake
100 g Poivrons
1 Oignon
1 Gousse d’ail
250 ml Sauce curry rouge
150 g Carottes
2 càc Huile d’olive

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Découper ail et oignon en morceaux avec ou sans l’appareil. Les faire revenir avec l’huile

1 Oignon
1 Gousse d’ail
2càc Huile d’olive

Mélangeur

Etape 2 /5

Ajouter les légumes coupés. Laisser plus de temps s’ils sont surgelés. À côté faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

200g Brocolis
150g Petits poids
200g Champignons noirs ou shitake
100g Poivrons
150g Carottes

Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter les nouilles et remuer

250g Nouilles chinoises

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter la sauce curry.

250ml Sauce curry rouge

Mélangeur

Etape 5 /5

Pour un meilleur résultat, car les pâtes ont tendance à s’enrouler, faire revenir quelque minutes dans une poêle wok. Vous pouvez y ajouter des noix de cajou.