Nouille chinoise aux crevettes

Etape 1 /9

Dans une assiette mélanger l’ail, le citron, les herbes, l’huile et la sauce soja puis versez les crevettes décortiquées et réservez au frais

• 500g Crevette rose
• 2 Gousse d’ail
• 1 Jus d’un citron
• 1 Feuille laurier
• 1 Branche romarin
• 9càs Huile d’olive
• 3càs Sauce soja sucrée

Etape 2 /9

Faire tremper dans de l’eau chaude Les champignons déshydratés 1/2 heure

• 25g Champignons noirs déshydratée

Etape 3 /9

Couper les carottes en rondelles, saler et cuire sous pression dans le panier vapeur 7min avec 200ml d'eau

• 5 Carottes

Etape 4 /9

Puis dans le panier cuire sous pression les brocolis 3min ajouter de l'eau si besoin

• 5 Carottes

Etape 5 /9

Cuire les Champignons déshydratés en mode sous pression pendant 10 minutes avec 200ml d'eau (plus longtemps si besoin)

• 25g Champignons noirs déshydratée

Etape 6 /9

Cuire sous pression les nouilles pendant 4 minutes avec 200ml d'eau

• 150g Nouilles

Etape 7 /9

Versez un peu de marinade de crevettes ainsi que 3 cuillere a soupe de sauce soja dans la cuve dans chauffer les légumes en mode cuisson douce

• 5 Carottes
• 2 Brocolis
• 3càs Sauce soja sucrée

Etape 8 /9

Chauffer les crevettes en mode doré pendant une minute et versez les nouilles les champignons et 3 cuillères à soupe de sauce soja pendant deux à trois minutes

• 500g Crevette rose
• 3càs Sauce soja sucrée
• 25g Champignons noirs déshydratée

Etape 9 /9

Avant de servir ajouter les cerneaux de noix au plat de nouille

• 10 Noix (Facultatif