Mon velouté douceur

Etape 1 /3

Éplucher et laver les légumes. Les couper en gros morceaux.

• 1 Grosse pomme de terre
• 1 Grosse patate douce
• 1 Grosse courgette
• 2 Poireaux
• 1 Branche de céleri
• 60cl Eau
• Sel au goût
• Poivre au goût
• 1 Poivron rouge

Etape 2 /3

Mettre tous les légumes, l’eau, le sel et le poivre dans la cuve munie du couteau ultrablade et lancer le programme velouté P1pour 40 minutes à 100 degrés.

• 1 Grosse pomme de terre
• 1 Grosse patate douce
• 1 Grosse courgette
• 2 Poireaux
• 1 Branche de céleri
• 3 Carottes
• 60cl Eau
• Sel au goût
• Poivre au goût
• 1 Poivron rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter la crème fraîche épaisse. Mixer à vitesse V6 pour 30 secondes. Bon appetit !

• 1 Grosse pomme de terre
• 1 Grosse patate douce
• 1 Grosse courgette
• 2 Poireaux
• 1 Branche de céleri
• 3 Carottes
• 60cl Eau
• 20cl Crème fraîche épaisse
• Sel au goût
• Poivre au goût
• 1 Poivron rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »