Moelleux banane noix de coco

Etape 1 /5

Faire fondre le beurre au micro ondes.

• 50g De beurre

Etape 2 /5

Mettre dans le robot le sucre, le sucre vanillé, l'œuf, le beurre fondu, le lait de coco.

• 1 Oeuf
• 50g De beurre
• 180ml De lait de coco
• 120g Sucre en poudre
• 1pincée Sachet de sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Écraser les bananes dans une assiette à part.

• 2 Petites bananes

Etape 4 /5

Incorporer au mélange les bananes écrasées, la farine, la noix de coco râpée, la levure, une pincée de sel.

• 2 Petites bananes
• 200g De farine
• 80g Noix de coco râpée
• 1 Sachet de levure
• 1 De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Mettre la preparation dans un moule à cake beurré, puis enfourner 40 mn à 180°C (chaleur tournante). Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.