Merguez aux lentilles corail

Etape 1 /4

Éplucher et couper l’oignon et l’ail Mettre dans le bol avec le hachoir 15 sec

• 1 Oignon
• Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer le hachoir par le mélangeur Ajouter les merguez coupées en morceaux et l’huile Cuire 5 mins

• 1 Oignon
• Gousse d’ail
• 4 Merguez
• 1càs Huile

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la carotte - les lentilles - 150g de fêta - le bouillon de légumes - les coulis de tomates - les épices - la menthe ( garder quelques feuilles pour la déco)

• 1 Oignon
• Gousse d’ail
• 4 Merguez
• 150g Lentilles corails
• 1 Carotte
• 150g Fêta
• 25cl Bouillon de légumes
• 20cl Coulis de tomates
• 2g Cumin
• 2g Curry
• 2g Curcuma
• 1g Cannelle
• 1g Ras el hanout
• 1càs Huile
• 2càs Menthe

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servir. Ajouter 50g de fêta et quelques feuilles de menthe après cuisson.

• 50g Fêta