Recette de Brice RC

Mayonnaise - Brice RC

Name: Mayonnaise - Brice RC
Total time: 4 min
Yield: 4
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 20g de moutarde; 2g de vinaigre blanc (ou jus de citron) soit 1/2 cuillère à café; 10g d'huile de tournesol (100 g en tout : 10 g et 90 g); 90g d'huile de tournesol

5/5 -

17 Avis

Temps Total 4min

Préparation
1min
Cuisson
3min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

1 jaune d'oeuf
20 g de moutarde
2 g de vinaigre blanc (ou jus de citron) soit 1/2 cuillère à café
10 g d'huile de tournesol (100 g en tout : 10 g et 90 g)
90 g d'huile de tournesol

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Installez le batteur. Ajoutez le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre blanc et 10 g d'huile. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start' (Programme Manuel, vitesse 6 - 3 minute). Après 10 secondes, versez l'huile lentement (un filet) pendant environ 1 minute.