Lapin aux pruneaux au Cookeo

Etape 1 /4

pelée et émincé les échalottes lavé les pommes de terre, rouler le lapin dans la farine

• 4 Morceaux de lapin
• 10 petite pommes de terre au four a micro-onde
• 2 échalotes
• 2càs de farine

Etape 2 /4

mettre huile d'olive dans la cuve et ajouté les échalotes en mode cuisson rissolage fort pendant 3mn, ajouté le lapin toujours en mode rissolage fort 3mn réservé

• 4 Morceaux de lapin
• 2 échalotes
• 2càs huile olive

Etape 3 /4

verser le vin blanc et déglacé le fond ajouté les pruneaux le verre de cognac, les pommes de terre, la moutarde, la pincée pincées d'épices herbes mélanger culinaires cuisson sous pression haute pression 20mn

• 4 Morceaux de lapin
• 200g de pruneaux denoyautés
• 10 petite pommes de terre au four a micro-onde
• 2 échalotes
• 25cl de vin blanc
• 1 petit verre de cognac
• 2càs huile olive
• 2pincée pincées d'épice d'herbe culinaire
• 1càs de moutarde
• 2càs de farine

Etape 4 /4

réservé le tout et épaissir la sauce avec de la maïzena mode maintien chaud

• 1càc de maizena