Ketchup et sauce BBQ (barbecue)

Etape 1 /5

Mettre les ingrédients pour le ketchup

• 800g Tomates
• 50ml Vinaigre
• 75g Sucre
• 200g Coulis de tomate
• 10 Oignons du bocal de cornichons
• 1 Piment (optionnel)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Mixage

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Retirer environ 50cl de Ketchup du Companion et garder le reste pour la sauce BBQ.

Etape 4 /5

Ajouter les ingrédients pour la sauce BBQ

• 2càs Paprika fumé
• 1càs Sauce worcestershire
• 2càs Miel
• 1càs Vinaigre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mixage

• Couteau hachoir « Ultrablade »