Jambalaya de Louisiane.

Etape 1 /8

Emincez l'échalote, l'oignon et les branches de celeri

• 3 Branches de celeri
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 2 /8

Faire revenir l'échalote, l'oignon, le celeri dans l'huile d'olive en mode dorer ou rissoler pendant 3 minutes

• 3 Branches de celeri
• 2càs D'huile d'olives
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 3 /8

Ajouter les lardons et le chorizo

• 1 Chorizo
• 100g Allumettes de lardons

Etape 4 /8

Faire revenir pendant 3 minutes toujours en mode rissolées moyen ou dorer

Etape 5 /8

Ajouter les blancs de poulet découpés en dés et faire revenir pendant 3 minutes. Ajouter les dés de tomates et le poivron coupé en lamelles.

• 400g Blancs de poulet
• 400g Tomates en dés
• 1 Poivron rouge

Etape 6 /8

Ajouter le riz en pluie et faire blondir pendant 2 minutes en mode dorer.

• 350g Riz long

Etape 7 /8

Couvrir avec le bouillon de volaille et ajouter les épices cajun.

• càc Epices cajun
• 25cl Bouillon de volaille

Etape 8 /8

Lancer le mode cuisson express pendant 15 min.