Houmous de potimarron à la féta

Etape 1 /8

Peler, retirer les pépins du potimarron et couper la chair en morceaux. Faire-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Laissez refroidir.

• 200g de potimarron

Etape 2 /8

Peler la gousse d’ail, retirer le germe et hacher-la grossièrement.

• 0.5gousse d’ail

Etape 3 /8

Mettre la chair du potimarron avec l’ail dans le bol du blender.

Etape 4 /8

Ajouter le jus de citron, le tahini, le gingembre et l’huile d’olive.

• 1càs d’huile d’olive
• 1càc de tahini
• 1pincée de gingembre en poudre
• 1càs de jus de citron

Etape 5 /8

Saler et poivrer.

• Sel
• Poivre

Etape 6 /8

Choisir le programme indiqué pendant une minute et lancer le programme.

Etape 7 /8

Le houmous devrait avoir une texture lisse.

Etape 8 /8

Incorporer la féta émiettée et mélanger. Déguster froid, à l’apéritif sur des toasts.

• 75g de féta