Houmous de lentille corail

Etape 1 /4

Verser les lentilles corail crues dans une casserole avec de l'eau frémissante et attendez 10 minutes que les lentilles corail ont absorbé toute l'eau (sans être seche)

• 100g Lentille corail
• 240ml Eau

Etape 2 /4

Dans le robot muni du bol mettez le hachoir mettez les lentilles corail cuites le lait de coco l'ail haché les épices le jus de citron et le sucre semoule Mixer vitesse 12 pendant une minute

• 100g Lentille corail
• 2càs Lait de coco
• 1 Gousse d ail
• 1 Demi jus de citron
• 1càs Sucre semoule
• 1pincée Paprika
• 1pincée De curry

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Verser le houmous dans un bol et réserver au réfrigérateur pendant une heure

Etape 4 /4

Verser l'huile d'olive et soupoudrer de paprika avant de servir

• 1càs D huile d olive