Recette de An'So

Houmous de Carotte

Name: Houmous de Carotte
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 265g Pois chiches; 300g Carotte; 3cl Jus de citron; 3pincée Cumin; 5cl Eau; 5cl Huile d'olive; Sel; Herbes de provence

4.3/5 -

5 Avis

Temps Total 33min

Préparation
5min
Cuisson
28min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, XL jusqu'à 10 personnes, Argent, Fabriqué en France
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Ingrédients

4 personnes

265 g Pois chiches
300 g Carotte
3 cl Jus de citron
3 pincée Cumin
5 cl Eau
5 cl Huile d'olive
Sel
Herbes de provence

Accessoires

Panier vapeur
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Épluchez et coupez les carottes en morceaux. Les cuire dans le panier vapeur 20min avec 700 ml dans la cuve.

300g Carotte

Panier vapeur

Etape 2 /3

Dans le bol, mettez les carottes, les pois chiches, le jus de citron, le cumin, l'huile, l'eau et le sel. Mixez.

265g Pois chiches
300g Carotte
3cl Jus de citron
3pincée Cumin
5cl Eau
5cl Huile d'olive
Sel

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Placez le mélange dans un bol, laissez poser un peu, saupoudrez d'herbes de Provence et dégustez sur du pain ou des crackers.

Herbes de provence

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