Haricots au curry vert

Etape 1 /2

Faire dorer les oignons émincés, l’ail, et la carotte en cube dans un peu d’huile

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1 Carotte

Etape 2 /2

Rajouter les haricots (préalablement trempés pendant 12h et rincés) la tomate, le bouillon, le curry, l’eau et les herbes de Provence

• 250g Mogettes
• 250g Haricots rouges
• 140g Tomate concentrée
• 1 Bouillon de bœuf
• 1càc Pâte de curry vert
• 800ml Eau
• 1càs Herbes de Provence