Green tea rice bowl

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 1.5càc Fleur de sel
• 1càc Thé matcha en poudre
• 300g Riz à sushis rincé plusieurs fois
• 3càs Thé japonais (Sencha, Genmaïcha)
• 45cl Eau
• 1.5 Avocat pelé et tranché finement
• 6 Œufs mollets (cuits 6 min)
• 1.5 Algue Nori émincée

Etape 2 /6

Peler et découper l'avocat.

• 1.5 Avocat pelé et tranché finement

Etape 3 /6

Mélanger le sel avec la poudre de matcha. Réserver. Faire infuser le thé.

• 1.5càc Fleur de sel
• 1càc Thé matcha en poudre
• 3càs Thé japonais (Sencha, Genmaïcha)
• 45cl Eau

Etape 4 /6

Mettre le riz et verser le thé dans la cuve.

• 300g Riz à sushis rincé plusieurs fois
• 3càs Thé japonais (Sencha, Genmaïcha)
• 45cl Eau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Répartir le riz froid puis ajouter de l'avocat 1 œuf, de l'algue et du sel au thé matcha.

• 1.5 Avocat pelé et tranché finement
• 6 Œufs mollets (cuits 6 min)
• 1.5 Algue Nori émincée